Chiangone Cabernet Sauvignon

Zona di produzione: Puglia IGP

Uva con cui è prodotto: Cabernet Sauvignon 100%

Vinificazione: Le uve, attentamente selezionate, dopo la diraspatura vengono poste a macerare e fermentare per circa 12 gg a temperatura controllata; quindi, vengono sottoposte a pressatura soffice.

Invecchiamento: 12 mesi in barrique nuove e successivo affinamento in bottiglia.