Dicriare

Zona di produzione: Puglia IGP

Uva con cui è prodotto: Aglianico 100%

Vinificazione: Le uve attentamente selezionate, dopo la diraspatura, vengono poste a macerare e fermentare per circa 12 gg a temperatura controllata; quindi, vengono sottoposte a pressatura soffice. Affinamento in acciaio e barrique.

Invecchiamento: 12 mesi in barrique nuove e successivo affinamento in bottiglia.