RIANUS

Un bianco da invecchiamento ottenuto da chardonnay e da sauvignon, ha corpo, struttura, profumi intensi e persistenti. È un vino irresistibile, elegante.

Zona di produzione: Piemonte Bianco DOC.

Uva con cui è prodotto: 60% Sauvignon, 40% Chardonnay.

Vinificazione: Pigiatura soffice. Fermentazione in acciaio per 3 settimane. Temperatura controllata 18°.

Invecchiamento: Breve elevazione in barriques nuove francesi per lo Sauvignon. Chardonnay solo acciaio inox. Dopo sei mesi i 2 vini vengono assemblati e restano ancora 3 mesi in acciaio.