RUFIA

Zona di produzione: Puglia

Uva con cui è prodotto: Sangiovese e Negroamaro

Vinificazione: Fermentazione naturale a temperatura controllata

Invecchiamento: Una volta terminata la macerazione post-fermentativa, il vino compie un affinamento di 8 mesi in barriques di rovere americano, al quale segue un riposo in acciaio (3 mesi) e bottiglia (3 mesi).